Saint-Honoré

Réalisez le Saint-Honoré, un grand classique de la pâtisserie !

Composé d'une pâte feuilletée, d'une crème chantilly, de choux caramélisés et d'une crème onctueuse à la vanille de madagascar, le Saint-Honoré est la parfaite combinaison entre douceur et légèreté.

Epatez vos convives grâce à notre box et nos conseils de pro !

Préparation

Préparation

2h30
Repos / Cuisson

Repos / Cuisson

1h30
Nombre de parts

Nombre de parts

6/8 parts
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#MariusLePatissier

Le contenu de la box

Les ingrédients 

  • Le sachet n°1 pour le feuilletage
  • Le sachet n°2 pour le craquelin
  • Les sachets n°3-4 pour la pâte à choux
  • Les sachets n°5-6 pour la crème pâtissière
  • Le sachet n°7 pour le caramel
  • Le sachet n°8 pour la chantilly
  • Une gousse de Vanille de Madagascar

Les ustensiles

  • trois poches à douille
  • un emporte pièce Mallard Ferriere
  • une douille unie Mallard Ferriere
  • Un support carton
  • Un emballage à tarte

Sans oublier une fiche recette, des astuces et le cours de pâtisserie en vidéo !

Les ingrédients frais à ajouter

  • 57cl de lait
  • 290g de beurre
  • 10 oeufs
  • 300g de crème fleurette
 

Equipement nécessaire

  • Une balance
  • Du papier cuisson
  • Un rouleau à pâtisserie

Votre cours de pâtisserie en vidéo

Un cours de pâtisserie en vidéo

Un véritable cours de pâtisserie

Une box Marius le Pâtissier c'est avant tout un cours de pâtisserie dispensé par un chef ! Chaque box est livrée avec une vidéo vous permettant de réaliser la pâtisserie choisie en un tour de main. Apprenez tous les gestes techniques et produisez un résultat digne des plus grands pâtissiers !
Du matériel de professionnel

Du matériel de professionnel

La clé d'un résultat professionnel ? Utiliser le même matériel ! Dans votre box Marius le Pâtissier, vous trouverez tous les ustensiles nécessaires à la réalisation de votre pâtisserie. Mettez toutes les chances de votre côté avec un équipement de qualité !
Matières premières de qualité

Des matières premières
de qualité

Parce que le goût passe en premier lieu par les ingrédients utilisés, votre box Marius le Pâtissier contient des matières premières sélectionnées pour leurs qualités, principalement bio, qui sauront sublimer votre pâtisserie et garantir un résultat exceptionnel !